和風パスタではない「和ぱすた」とは！？
こなな「和ぱすた」のコンセプト（公式サイトより）和の風味を加えただけの｢和風｣パスタではなく実は今回、かき氷をいただいてしまったので、「和ぱすた」は次回。
日本の四季から生まれる素材を丁寧にしっかり楽しむ｡ それがこななの｢和ぱすた｣です｡
こななの和ぱすたメニューはすべて日本の味｢おだし｣を基本にした味付け｡
おだしをそのまま生かした｢だし風味｣香ばしい｢醤油風味｣､深いコクの｢味噌風味｣の三種類です｡
きちんとした和の料理としての｢和ぱすた｣､ぜひお召し上がりください｡
パスタにも公式サイトを見ると下記のようなこだわりが見える。
卵を使用しないで､小麦のより良い部分を贅沢に使ったこのぱすた麺は､
おだしやその他のソースと､味が馴染みやすくなっている他､鮮やかな色味と､コシのある食感が特徴です｡
ヒミツのかき氷＆充実の甘味たち
先にも書いた通り今回は期間限定の「ヒミツのかき氷」をいただきました。
大盛のかき氷が登場！？大きな苺がてっぺんに！さらにソースも果肉がたっぷり。
「ヒミツ」の理由は、かき氷の中になんと豆乳プリンが入っているのです。ヨーグルトベースのソースをかけながら食べるとイチゴの甘みとヨーグルトの酸味が合わさって、そのおいしさからスプーンがすすみます。アツアツのお茶がついているのも、またありがたい。
期間限定のかき氷以外に「モダンなどら焼き どらん」「自家製豆乳プリン」も充実。
かき氷のほかに「きな粉ソフトクリーム」も頼みました。つぶあんと白玉も付いていて幸せ。。。
お茶を中心のドリンク類、「和ぱすた」と甘味を一緒に楽しめるセットメニューなども充実しています。
ご興味ある方はぜひ！
今度は「和ぱすた」をいただきたいと思います！
「こなな ルミネ大宮店」
〒330-0853 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ2 1F
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